Le mois de septembre : une excellente période pour appliquer ou réappliquer les nématodes afin de lutter contre les vers blancs
September 8, 2010Le mois de septembre est une excellente période pour appliquer ou réappliquer le nématodes…si vous souhaitez avoir une pelouse sans problèmes le printemps et l’été prochains. Ainsi, dans notre blogue de cette semaine, nous vous référons à notre blogue du temps des fêtes il y a quelques mois, qui offrait un survol général de la situation des vers blancs/pelouse/nématodes : http://www.biofloris.com/blog_fr/?p=226. Également, nous vous référons à notre série en trois parties que nous avons mise en ligne cet été. La première partie, nous vous le rappelons, traite des problèmes occasionnés aux pelouses : http://www.biofloris.com/blog_fr/?p=364 La deuxième partie, elle, décrit la façon dont les nématodes fonctionnent : http://www.biofloris.com/blog_fr/?p=387. Puis, la dernière partie donne des conseils pratiques pour les appliquer : http://www.biofloris.com/blog_fr/?p=401. Nous avons même, plus tôt cet été, mis en ligne des photos pour vous montrer à quoi ressemblent des nématodes : http://www.biofloris.com/blog_fr/?p=393.
Vous pouvez vous procurez des nématodes en ligne, tout simplement en cliquant sur :
Recettes de la saison
September 2, 2010Bonjour à toutes et à tous,
Pour faire un petit changement et parce que le moment est propice pour savourer les fruits de vos efforts biologiques, je partage ici avec vous la recette de une de mes salades préférées. Une façon saine de profiter d’une belle soirée d’été ou d’un repas du midi.
Salade santé aux haricots
Ingrédients:
• 2 boîtes (15 onces chacune) d’haricots secs, de petits haricots blancs, d’haricots noirs ou de pois chiches, selon votre préférence
• Rincer les haricots plusieurs fois à l’eau froide et égoutter
• 3 gousses d’ail, finement hachées
• 1 oignon rouge, finement haché
• 1/2 tasse de persil frais haché (parfois j’utilise du basilique)
• 2 cuillerées à table, huile d’olive
• 2 ou 3 tomates bien mûres, coupées en dés, ou bien des tomates cerises, coupées en deux
• 1/3 tasse d’olives noires tranchées (facultatif)
• 2 cuillerées à table de vinaigre de vin
• 1 cuillère à thé de jus de citron (ou un peu plus, au goût)
• Sel et poivre, au goût
Préparation:
1. Faire sauter les haricots à l’huile d’olive, avec l’ail, l’oignon et les fines herbes de votre choix, pour une minute
2. Mettre de côté pour arrêter la cuisson et mélanger avec les autres ingrédients..
3. Servir cette salade tiède en accompagnement, ou bien réfrigérer pendant plusieurs heures.
Cette salade est encore meilleure si vous la laissez reposer pendant la nuit; ceci permettra aux haricots de pleinement absorber les saveurs de la vinaigrette.
Bon appétit!
Voici une autre recette délicieuse pour ceux d’entre vous qui aiment savourer le maïs que l’on retrouve à ce temps-ci de l’année (Source :finecooking.com).
Sauté au maïs avec gingembre, ail et coriandre fraîche
Ingrédients
2 cuillerées à table de beurre non-salé
1 cuillerée à table d’huile d’olive, extra vierge
3/4 de tasse d’oignons verts, tranchés finement (n’utiliser que les parties blanches et vert pâle
1 cuillère à thé de sel
2 tasses généreusement remplies de grains de maïs (environ 4 épis)
2 cuillerées à table de gingembre frais, finement haché
2 à 3 cuillères à thé d’ail finement haché
1 cuillère à thé (ou moins) de piment Serrano
2 cuillerées à table de coriandre fraîche, tranchée
La moitié d’une lime
Du poivre noir, moulu
Préparation
1. Faire fondre 1 cuillerée à table de beurre avec l’huile d’olive, feu moyen. Ajouter les oignons verts, la moitié du sel et faire cuire, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que les oignons verts soient ramollis et légèrement dorés, environ 3 minutes.
2. Ajouter l’autre cuillerée à table de beurre, le maïs, le gingembre, le piment et l’autre moitié du sel. Faire cuire, en remuant fréquemment, environ 3 à 4 minutes. Il se peut que le contenu de votre poêle soit un peu doré. Bien remuer en incluant les particules collées au fond.
3. Retirer du feu. Ajouter tout sauf une ½ de cuillerée à table de la coriandre, du jus de lime et du poivre. Laisser reposer pendant deux minutes. Puis, remuer de nouveau en prenant soin de décoller les particules dorées collées au fond (l’humidité dégagée par les légumes aidera à décoller les particules). Au goût, ajouter un peu de sel, de poivre et de jus de lime. Parsemer avec le reste de la coriandre. Servir tiède.
http://www.recipe.com/corn-saute-with-ginger-garlic-and-fresh-cilantro/
L’oïdium
August 12, 2010Eh oui, l’été est arrivé pour de vrai, avec la canicule, l’humidité, le soleil…Le temps chaud et humide permet de faire pousser ce qu’on planté dans nos jardins. Hélas, ce temps apporte également à nos plantes une maladie moins alléchante appelée l’oïdium (ou maladie du blanc).
Lorsque cette maladie, très laide en passant, commence à se manifester vers la mi-juillet, c’est comme si Dame Nature avait saupoudré du sucre à glaçage sur les feuilles. Des petites taches blanches et poudreuses commencent à apparaître par ci et par là sur les feuilles de plusieurs plantes hôtes. Les taches deviennent plus grandes et, avec le temps, se fusionnent les unes avec les autres; la photosynthèse est réduite. Conséquemment, les feuilles commencent à sécher et à devenir brunes; leurs têtes se mettent à se pencher de façon honteuse vers le bas, sur la tige de la plante.
Malheureusement, bon nombre de plantes succombent à cette maladie : les tournesols, les zinnias (Zinnia spp.), les rosiers (Rosa spp.), les monardes écarlates (Monarda spp.) et les lilas (Syringa spp.), pour n’en nommer que quelques unes.
Voici une photo pour vous aider à identifier l’oïdium.
Les spores fongiques se retrouvent dans le sol et son propagées par les gouttes d’eau. Ainsi, même s’il est impossible d’empêcher la pluie de tomber, quelques mesures sont facilement possibles à prendre pour minimiser la propagation de l’oïdium (ou maladie du blanc).
Voici quelques suggestions pour vous aider à combattre l’oïdium:
1. Assurez un espacement adéquat entre les plantes pour permettre une bonne circulation d’air dans le jardin ; les feuilles sécheront plus rapidement après une pluie ou après l’arrosage.
2. Essayez de minimiser l’arrosage de par-dessus, si possible.
3. Utilisez du paillis pour réduire les éclaboussures d’eau.
4. Enlevez les feuilles dès les premiers signes de l’oïdium.
5. Attention de ne pas composter avec des feuilles atteintes d’oïdium; autrement la maladie reviendra de plus belle l’été prochain.
Dans son livre ECOLOGICAL GARDENING, Marjorie Harris suggère des conseils additionnels pour essayer de combattre la maladie du Blanc, tel que l’utilisation du bicarbonate de soude et ou du sulfate de magnésium.
La maladie comme telle ne tuera pas les plantes de votre jardin. Par contre, au fil du temps, les feuilles deviendront de plus en plus faibles.
Je vous présente ici quelques liens qui vous informeront davantage sur l’oïdium (ou la maladie du blanc) :
http://www.omafra.gov.on.ca/IPM/french/tomatoes/diseases-and-disorders/powdery-mildew.html
http://www.umassvegetable.org/soil_crop_pest_mgt/disease_mgt/tomato_powdery_mildew.html
Les trichogrammes comme pesticide naturel
August 4, 2010
Qu’est-ce que c’est des guêpes trichogrammes et comment agissent-elles comme pesticides naturels dans des jardins non-agricoles?
Après avoir présenté un survol des insectes bénéfiques il y a quelques semaines, ceci constitue mon quatrième billet d’une série que je vous avais promise. Je tiens à vous rappeler, et oui, encore une fois, de la valeur des nématodes bénéfiques mais j’attendrai jusqu’au début de septembre pour ce faire comme il s’agit là du moment le plus propice pour les appliquer ou les réappliquer.
Aujourd’hui, je vais écrire à propos des « trichogrammes », un insecte bénéfique avec un nom bien scientifique…un insecte bénéfique qui peut s’avérer fort utile dans la lutte contre les insectes ravageurs, notamment les œufs de papillons (carpocapse, tordeuses, pyrales, autographes, enrouleuses et lieuses). Les guêpes trichogrammes sont vendues dans des cartes qui peuvent être très facilement placées dans des endroits stratégiques du jardin.
Les trichogrammes sont des guêpes miniatures qui contrôlent un nombre illimité de papillons et de papillons nocturnes nuisibles. Toujours est-il que ces guêpes bénéfiques sont encore considérées comme étant « les nouveaux petits » dans les jardins, malgré le fait que les agriculteurs à travers le monde les utilisent depuis des années.
L’espèce recommandée pour les jardins avec des arbres fruitiers (fréquemment infestés de différents types de chenilles ravageuses) est connue sous le nom de Trichogramma minutum. Cette espèce s’apprête bien aux plantes dont les branches inférieures sont à cinq pieds ou plus au dessus du sol.
La manière dont les trichogrammes mènent à bien leurs tâches est bien fascinante. Grâce à des indices chimiques et visuels, la guêpe adulte détecte des masses d’œufs de papillons et de papillons nocturnes sur les plantes. Une fois un hôte convenable trouvé, la femelle « perce un trou » et insère ses propres œufs dans les œufs des organismes nuisibles. En même temps, du venin est injecté dans l’œuf du ravageur, ce qui fait transformer le jaune d’œuf et l’embryon en forme liquide. Et voilà! Une soupe maison de laquelle se nourriront les larves des guêpes lorsqu’elles écloront. Et oui, c’est vrai, les mamans, ça pensent à tout !
À même le confort de leur œuf hôte, les larves de trichogrammes se développent rapidement en adultes ; elles se trouvent un mâle et font continuer la tradition familiale.
Bien qu’elles soient efficaces, leur courte durée de vie fait que deux ou trois applications pendant une période donnée sont nécessaires pour assurer un bon contrôle. Et, de façon encore plus importante, il vous faut identifier les organismes nuisibles que vous cherchez à contrôler avant d’appliquer un insecte bénéfique, peu importe lequel. Après tout, vous souhaitez le traitement le plus efficace pour lutter contre les organismes nuisibles dans votre jardin !
N’ayez pas peur de vous faire piquer – ces guêpes ne vous gêneront d’aucune manière – vous ne saurez même pas qu’elles sont là.
Biofloris vend désormais ce pesticide naturel en ligne. Veuillez cliquer ici pour de plus amples renseignements ou pour en commander dès maintenant.
Ci-dessous, une petite photo pour vous donner une idée de quoi ces guêpes ont l’air :
Cliquez ici pour relire mon billet présentant un survol des insectes bénéfiques.
Les chrysopes brunes (Hemerobius spp.) comme pesticide naturel
July 27, 2010Les jardiniers ne connaissent peut-être pas les chrysopes brunes aussi bien que les chrysopes vertes (dont la couleur, j’en conviens, est beaucoup plus belle). Il s’adonne que les chrysopes brunes se classent très haut parmi les prédateurs de jardin efficaces. Tant les adultes que les larves ont un appétit féroce pour les pucerons, les acariens, les thrips, les cochenilles et autres insectes à corps mou. Les chrysopes sont actives la nuit ; elles se cachent parmi les plantes pendant le jour – c’est pourquoi vous ne les verrez probablement pas.
Grâce à une longue durée de vie et à un système de reproduction impressionnant, les chrysopes brunes représentent un potentiel fort intéressant en matière de la lutte biologique contre les organismes nuisibles. Elles sont natives de forêts arboricoles et de vergers et ont une capacité à tolérer toutes sortes de températures ; ainsi on les considère comme agent très utile dans la lutte biologique contre les organismes nuisibles et ce, tant au sein de climats tropicaux que dans les serres.
Il va de soi que leur couleur terne s’apprête bien au camouflage; saviez-vous que parfois les larves vont même transporter des débris sur leur dos pour se déguiser? Les larves ressemblent à de miniatures alligators, et tendent à faire légèrement osciller leur tête lorsqu’elles se promènent – elles sont très habiles pour s’exhiber en public….toujours, bien évidemment, à la recherche de nourriture ! Heureusement, elles sont de notre côté!
Le lien ici présente d’excellentes photos de chrysopes brunes à toutes les étapes de leur vie:
http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/NE/brown_lacewing.html
Aussi à noter ! Vous pouvez vous procurer ces prédateurs à même la boutique en ligne biofloris :
La mante religieuse comme pesticide naturel
July 20, 2010En réalité, la mante religieuse est un véritable roi Kung Fu ! C’est un fait, certains arts martiaux se servent de la mante religieuse comme exemple pour plusieurs positions défensives.
Bien qu’il existe différentes espèces de mantes religieuses à travers le monde, la plus connue par les jardiniers est la Mantis religiosa.
Les jardiniers peuvent acheter cet insecte prédateur en phase « œuf » (« oothèque ») et peuvent attacher les emballages dans lesquels ils sont vendus à des branches ou à des brindilles pendant le printemps. Les petites mantes n’émergeront que lorsqu’il fait un peu plus chaud. Mais là, attention ! Elles se mettront à rôder de plus belle!
Les mantes sont des prédateurs qui suivent la stratégie « embuscade ». Elles attendent silencieusement leur proie et puis l’attaquent avec une vitesse fulgurante. Dotées d’une incroyable capacité à se camoufler, elles peuvent facilement passer pour une partie de branche, de brindille ou de feuille ; la plupart des proies non-averties n’ont aucune chance si elles atterrissent proche d’une mante religieuse. Les mantes saisissent fermement leur proie à l’aide de leurs deux jambes antérieures, lesquelles sont munies de piquants pouvant trancher comme un rasoir. Ensuite, les mantes mordent le cou de leur proie de façon à la paralyser. Et oui, elles commencent à se régaler, même si la proie est toujours vivante.
Les mantes religieuses sont de réels insectes prédateurs – ainsi elles peuvent contrôler plusieurs ravageurs et même quelques visiteurs non-ravageurs. Les prédateurs ne peuvent pas toujours faire la distinction entre les insectes ravageurs et les insectes bénéfiques. Alors, pourquoi les utiliser dans le jardin? Si vous avez des problèmes avec plusieurs types de ravageurs différents, la mante, en tant que prédateur « généraliste », pourra vous aider à contrôler, voire gérer, bon nombre de populations d’insectes nuisibles.
Mante religieuse adulte (Mantis religiosa).- La mante religieuse utilise ses fortes jambes antérieures pour attaquer à une vitesse fulgurante .Image avec l’aimable autorisation de: Joseph Berger, www.bugwood.org
Le lien suivant, de Animal Planet, vous permettra de voir ces insectes prédateurs en pleine action :
http://animal.discovery.com/videos/natures-perfect-predators-praying-mantis.html
Les coccinelles comme pesticides
July 14, 2010Suite à notre billet de la semaine dernière, nous avons reçu plusieurs demandes relatives au meilleur moment de la saison pour appliquer les coccinelles convergentes dans le jardin. Et bien, le meilleur moment est maintenant, la mi-juillet. Ainsi, nous recommandons que vous lisiez, ou relisiez, notre blogue sur ce sujet de l’année dernière. Les coccinelles : des alliés indispensables pour les jardiniers
Veuillez nous écrire si vous avez des commentaires ou des questions.
Les insectes bénéfiques pour le jardin
July 10, 2010
L’introduction d’insectes bénéfiques dans le jardin est la meilleure façon écologique de contrôler les insectes ravageurs. Biofloris s’engage à fournir les insectes bénéfiques de la plus haute qualité pour le jardin, avec un appui éducationnel pour les appliquer de la bonne manière.
Un petit rappel:
Un prédateur (dans ce contexte-ci) est un insecte qui attrape et consomme d’autres insectes (proies). Je vous invite à cliquer ici pour en savoir plus sur les insectes ravageurs.
Un insecte parisitaire est un insecte qui insère ses propres œufs dans les larves ou les œufs d’un autre hôte et, ainsi, consomme ce dernier par l’intérieur.
Cette semaine je vais vous présenter un bref survol des cinq insectes bénéfiques les plus populaires ; puis, au cours des prochaines semaines, je me concentrerai sur un insecte à la fois, de façon à en assurer une application correcte.
Les coccinelles convergentes (Hippodamia convergens). Parmi tous les insectes bénéfiques que l’on peut retrouver, la coccinelle convergente est probablement celle qui est les plus connue par les jardiniers et les enfants comme allié dans votre jardin. Tant les larves comme les adultes ont un appétit vorace pour différentes espèces de pucerons. C’est donc une bonne idée d’accueillir ces belles coccinelles dans le jardin. Le seul désavantage: il est souvent difficile de les trouver en magasin ou dans les pépinières proches de chez vous. Je vous invite à visiter un des mes blogues de l’été dernier pour en savoir plus sur cet allié indispensable.
Les nématodes bénéfiques (Steinernema carpocapsae & Heterohabditis bacteriophora). Il y a quelques semaines, j’ai écrit un blogue sur les avantages d’appliquer des nématodes pour contrôler les larves pouvant affecter votre pelouse (les larves du scarabée japonais, de l’hanneton commun et de l’hanneton européen). Ces vers microscopiques peuvent s’avérer un outil puissant pour contrôler les larves s’ils sont appliqués dans les conditions propices. Prenez donc soin de me relire pour vous assurez que les conditions et le moment d’application soient les bons. Comme je l’ai dit dans mon blogue : Suite 3 – Comment appliquer les nématodes bénéfiques : des nématodes, ce sont de micro-organismes vivants – il faut les appliquer correctement, sinon ils ne seront pas efficaces!
Chrysope brune (Hemerobius spp.) Contrairement aux chrysopes vertes, plus connues, les chrysopes vertes sont actives le soir. Unlike the more familiar green lacewings, brown lacewings are active at night. Elles contrôlent plusieurs insectes ravageurs, dont les acariens, les cicadelles, les cochenilles, les thrips et les mouches blanches.
Guêpes parasites (Trichogramma spp.). Il s’agit de l’une des plus petites guêpes parasites existant et l’une de ses caractéristiques les plus intéressantes est qu’elle parasite les oeufs de plus de 200 différentes espèces de mites et chenilles avant même que n’émerge la larve qui endommagerait les feuillages.
Mante religieuse (Mantis spp.). Une allure fascinante et des jambes antérieures qui bougent à une vitesse fulgurante. Ces insectes hautement prédateurs se nourrissent de mouches, de papillons nocturnes, de grillons et de criquets, pour ne nommer que quelques exemples. De façon générale, il est plus facile d’appliquer les mantes religieuses au sein de jardins dans lesquels l’on pratique le jardinage biologique.
D’autres insectes bénéfiques sont également recommandés. À titre d’exemple, dans le numéro de juin 2010 de Canadian Living, Frankie Flowers suggère aussi les chrysopes et les libellules. Voici un lien vers un des ses articles:
http://www.canadianliving.com/crafts/home_and_garden/photo_gallery__5_bugs_your_garden_needs.php
Si une application d’insectes bénéfiques donnée est un échec, c’est souvent parce que:
- Les jardiniers n’appliquent pas l’insecte bénéfique approprié; le ravageur en question doit tout d’abord être bien identifié. À noter que biofloris offrira bientôt un service d’identification d’insectes gratuit.
- Moment inopportun. Il ne suffit pas de libérer un insecte bénéfique dans l’espoir qu’il s’avérera peut-être utile pour enrayer des ravageurs. Le moment de l’application doit coïncider avec le moment de l’apparition des ravageurs.
- Le fait de ne pas fournir un environnement favorable. Idéalement, les insectes souhaitent s’établir en permanence dans votre jardin. Pour ce faire, il leur faut bien plus que les insectes ravageurs desquels ils se nourriront. Il leur faut un abri, du nectar, du pollen et une source d’eau. Comment il est mentionné sur le site Internet Lawn Blog: « Heureusement, il est facile d’attirer les insectes bénéfiques. Fournissez-leur un habitat qui leur plaira, évitez l’utilisation de pesticides chimiques et gardez-les à proximité à l’aide de produits naturels, faciles à utiliser. » Je suis entièrement d’accord ! http://www.thelawnblog.com/2010/03/03/attract-beneficial-insects-for-all-natural-pest-control-and-greater-yields/
Et maintenant quelques photos:
Coccinelle Convergente, adultes mâle et femelle (Hippodamia convergens).- Tant les larves que les adultes adorent se nourrir de pucerons ; à tous les jours ils en mangent en grandes quantités. Image avec l’aimable autorisation de Jessica Lawrence, Eurofins Agroscience Services, www.bugwood.org
Nématodes bénéfiques (Steinernema carpocapsae & Heterohabditis bacteriophora).– Lorsque les nématodes bénéfiques sont appliqués dans les conditions environnementales propices, ils sont très efficaces pour enrayer les larves d’hanneton affectant les pelouses. Je vous invite à visiter un de mes blogues de l’autre jour pour voir de quoi les nématodes ont l’air.
Chrysope brune, adulte (Hemerobius spp).– Contrairement aux chrysopes vertes, les chrysopes brunes sont actives à la crépuscule. Tant les larves que les adultes sont prédateurs et se nourrissent de pucerons, de certaines espèces d’acariens et d’œufs d’insectes. Image avec l’aimable autorisation de: Whitney Cranshaw, Colorado State University, www.bugwood.org
Trichogramma Adulte (Trichogramma spp).- Les trichogrammes sont de minuscules guêpes parasitant une multitude de mites et chenilles ravageuses alors qu’elles sont encore dans l’œuf et avant même qu’elles aient la chance d’en émerger. Les chenilles en troupes, les chenilles arpenteuses, les vers gris, les chenilles tisseuses, les carpocapses de la pomme et plusieurs autres ravageurs peuvent être contrôlés de façon très efficace avec ce groupe formidable de guêpes parasites. Image avec l’aimable autorisation de: OMAFRA –Ontario Ministry of Agriculture Food and Rural Affairs http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/beneficial.htm#wasp
Mante religieuse adulte (Mantis religiosa).- La mante religieuse utilise ses fortes jambes antérieures pour attaquer à une vitesse fulgurante .Image avec l’aimable autorisation de: Joseph Berger, www.bugwood.org



























